Die Traditionsmetzgerei - seit 1956


Eduart Schüßler pachtet die Traube in Erlenbach und eröffnete Metzgerei und Gaststätte -
nach dem Tod von Eduart Schüßler heiratet dessen Frau Hilda Schüßler Hermann Liebler.

Firmengründer Eduart Schüßler



1956
Herrmann Liebler eröffnet das heutige Geschäft mit Gaststätte in der Bahnstraße.

Hermann und Hilda Liebler



1975
Winfried Schüßler übernimmt das Geschäft und baut es zur reinen Metzgerei um.

Winfried und Heidi Schüßler



2001
Alexander Schüßler übernimmt die Metzgerei.
Von Anfang an gehört zu den Grundsätzen unserer Familienbetriebes die Philosophie der Qualität, die handwerkliche Verarbeitung, die Verwendung natürlicher Zutaten und edler Naturgewürze. Geblieben sind die traditionellen Zubereitungsarten für einzelne Artikel und die strikte Einhaltung und Pflege familärer Rezepturen. Mit der Kompetenz langjähriger Erfahrung und mit großer Sorgfalt werden beste Zutaten für unsere Wurstwaren ausgesucht und verarbeitet. Bei der Wurstherstellung gilt für uns der Grundsatz des Reinheitsgebotes. Unsere Wurst ist veredeltes Fleisch. Ca. 90% unserer Produkte stellen wir selbst her.

Heike und Alexander Schüßler


Bei uns können Sie sich noch darauf verlassen, dass wir ausschließlich Fleisch aus heimischer Umgebung verwenden. Schon immer wurde in unserer Metzgerei besonderes Augenmerk auf den Einkauf von Fleische gelegt. Nach wie vor kommen die Tiere aus Bauernhöfen und von Weiden unserer Region, von Wettersdorf, Rutschdorf (Bauernhof Berberich), aus Mönchberg, Kälber aus Eichelsbach, Charolaiserind aus Reul/Ostheim. Nicht von irgendwoher. Dies gewährleistet kurze Transportwege zu unserem Betrieb. Von der Weide des Landwirts bis in unsere Ladentheke haben Sie die Garantie, ständig kontrollierte Spitzenqualität zu erhalten. Das garantieren wir Ihnen:

Frische Garantie: Täglich frische handwerkliche Erzeugung nach traditionellen Familienrezepten, kurze Wege vom Betrieb in unsere Filialen

Qualitäts-Garantie: Fleisch vom Bauern der Umgebung

Genuss-Garantie: Qualität und Frische garantieren Ihnen und Ihrer Familie höchsten Genuss beim Essen.

Ca. 90 % unserer Produkte stellen wir selbst her.

Fleisch und Wurstwaren bester Qualität


Wochenangebote vom 23.10.2017 - 28.10.2017


Deftiger Spießbraten Vom Rücken oder Kamm


100 g 0,89€

Butterzarte Dry Aged Rumpsteak


100 g 3,99€

Hausmacher Schwartemagen
Am Stück oder Geschnitten

100 g 0,75€

Kasseler roh ohne Knochen
Lecker zu Kraut oder auf dem Brot

100g 1,10€

Fleischwurst rot oder weiß


100g 0,80€

Schweizer Wurstsalat


100g 0,99€

Unsere heiße Theke -
Nur das Beste für zwischendurch

Erleben sie Genuss aus der Region: Wer sich etwas Gutes gönnen möchte, kann sich bei Schüßlers Heiße Theke ein leckeres, schmackhaftes und gesundes Essen auswählen.


Täglich wechselnder Mittagstisch


Leckere hausgemachte Salate


Große Auswahl an Imbiss-Schmankerln:
Frikadellen, Hähnchenbeine, Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel, Haxen, Kümmelbauch, gegrillte Sparerips, Braten, verschiedene Fleischkäse


AKTUELLE MITTAGSANGEBOTE

Unsere Mittagsgerichte von 23.10.2017 bis 28.10.2017

MONTAG
Montag
Kotelett mit Kartoffeln und Wirsinggemüse
7,50€
DIENSTAG
Dienstag
Kümmelbauch mit Soße dazu Bratkartoffeln
6,50€
MITTWOCH
Mittwoch
Biergulasch mit Soße und Butternudeln
6,40€
DONNERSTAG
Donnerstag
Schweinebraten mit Soße dazu Serviettenknödel
6,90€
FREITAG
Freitag
Gebackener Seelachs mit hausgemachter Remoulade und Salzkartoffeln 2,6,3,
5,60€
EXTRA
Lecker belegte Brötchen oder Burger
Pulled Pork Burger, Hamburg,
Frikadellen-Brötchen, Leberkäsebrötchen,
Schinken, Salami……….u.v.m.
Verzeichnis Zusatzstoffe/Allergene: 1=Geschmacksverstärker 2=Gluten 3=Laktose 4=Nüsse 5=Senf 6=Ei

Partyservice


Wir beraten Sie gerne persönlich und stellen ein Menü nach Ihren Wünschen zusammen. Hier sind wir ganz stark. Von der kleinen Familienfeier bis zum großen Fest, für Betriebsfeiern oder Vereinsveranstaltungen, für Anlässe aller Art sind wir in der Lage, je nach Wunsch einfache oder exquisite Buffets zu liefern. Eine Augenschmaus sind unsere Buffets und Platten auf jeden Fall.
Weiter unten finden Sie unsere Partyservice-Auswahl sowie Buffet-Vorschlage für diverse Anlässe. Fehlt es an Teller, Besteck oder Deko, oder Personal? Gerne helfen wir Ihnen auch hier weiter.

Hinweis: Letzte Änderungen für Ihre Feier sind bis 4 Tage vor der Veranstaltung möglich.
Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Unser Team


Das Team der Metzgerei Schüßler mit den Firmeninhabern Heike und Alexander Schüßler

Filialen


Stammsitz Erlenbach

Bahnstraße 31
63906 Erlenbach
Tel. 09372/5334
Fax 09372/944985
info@metzgerei-schuessler.de

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 6.00-18.00 Uhr
Sa. 6.00-12.30 Uhr

Filiale Kleinheubach

Friedenstraße 33
63924 Kleinheubach
Tel. 09371/67651

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 7.30-18.00 Uhr
Sa. 7.00-12.30 Uhr

Filiale Mönchberg

Hauptstraße 46
63933 Mönchberg
Tel. 09374/1206

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 7.30-18.00 Uhr
Mi. 7.30-13.00 Uhr
Sa. 7.00-12.00

Filiale Elsenfeld

Erlenbacher Straße 25 46
63820 Elsenfeld
Tel. 06022/6877523

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 6.00-18.00 Uhr
Sa. 6.30-12.30 Uhr

Aktuell suchen wir...


Eine gelernte Fleischereifachverkäuferin /Fleischereifachverkäufer

Sie haben bestenfalls nach der Ausbildung bereits erste Erfahrung im Verkauf gesammelt. Alternativ haben  Sie eine Ausbildung im Einzelhandel und hier im Frischbereich absolviert und sind bereit sich in den Bereich  Fleisch und Wurst weiter zu entwickeln. Gerne bieten wir eine Vollzeitstelle, sprechen aber auch mit Ihnen  über Teilzeitmodelle.

Was Sie erwartet:

Viele unserer Mitarbeiter halten uns bereits seit vielen Jahren die Treue. Obwohl auch wir wirtschaftlich den- ken und handeln müssen, sehen wir Mitarbeiter nicht als Kostenfaktor sondern als Teil unserer Erfolgsmöglich- keiten. Auch Weiterbildung gewinnt nach und nach eine immer größere Bedeutung für uns. Eine angemessene  Bezahlung ist für uns selbstverständlich. Sie möchten wissen wie gut unsere Waren sind? Fragen Sie ruhig  unsere  Kunden ...

Eine/n Koch / Köchin

Sie kennen sich in der Zubereitung von Mittagsgerichten im Umfang von ca. 100 Mittagessen bestens aus. Sie organisieren den Ablauf und die Einteilung der Mitarbeiter in diesem Bereich und sorgen für eine gleichbleibende Qualität. Bestenfalls haben Sie bereits erste Erfahrung im Partyservice gesammelt. Gerne Unterstützen wir Sie aber auch bei der Einarbeitung in diesen spannenden und kreativen Bereich.

Auch die Vorbereitung der anderen Artikel in der Warmtheke und die Unterstützung im Bereich der Feinkost ist vorgesehen. Beste Erfahrung haben wir auch mit Seiteneinsteigern gemacht, die die Liebe zum Kochen bereits in ihrer bisherigen Tätigkeit ausgeführt haben.

Vorteile sehen wir in der geregelten Arbeitszeit im Kern von 5.30 Uhr bis 14.30 Uhr, Wochenenddienste nach Absprache. Auch eine adäquate Bezahlung sowie ein sofortige Festanstellung sehen wir als Vorteile dieser Position.

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Metzgerei Schüßler
Bahnstr. 31
63906 Erlenbach

Tel. 09372/5334
Fax 09372/944985
info@metzgerei-schuessler.de

Umsatzsteuer-Identifiktationsnummer gemäß § 27 a Umstatzsteuergesetz:
202 271 502 12

Zuständige Handelskammer:
Handwerkskammer Aschaffenburg

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 10 Absatz 3 MDStV:
Alexander Schüßler

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